东京，7月15日(日本新闻)——坐落在茨城市日立田市的群山之中，我们甚至在营业时间之前就发现了排队的队伍。这家店名叫纪源，是一家荞麦面馆。店主小川信夫(Ogawa Nobuo)于1990年在东京浅谷(Asagaya)首次开设了Jikyuan。2002年，他搬到家乡茨城县，用自己种植的荞麦面开了一家餐馆。
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在“这是我毕生的事业”这种情绪的驱使下。我想自己做所有的事情。”小川从做饭到上菜，再到打扫卫生，一切都是他自己做的。深受众多顾客喜爱，我们向大家介绍这家山中著名的荞麦面店。
来源:日テレNEWS
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